“酒外乾坤大，壶中日月长。”邯郸悠久的酒文化，让美酒成为邯郸人礼仪待客的一种象征。从邯郸酒文化高峰论坛赵国酒典酒业新品展示会上获悉，刚刚面市的浓香、酱香型的邯酒、郸酒，将成为市民餐桌上的一道佳品。这也为打造黄河以北最大的原酒生产基地打下坚实的基础。

    据悉，赵国酒典酒业公司落户临漳县，是由赵国酒典酒业生态酿酒基地、邯郸市高开九波生物酿酒技术研究所，河北金百家酒业有限公司等三家企业组成的大型生态酿酒民营企业。 赵国酒典产品有堪称白酒创新典范的永不分梨系列酒，其工艺十分独特，当梨在树上刚结果，就装进瓶子挂在树上，梨成熟即剪下，往瓶中灌酒。清亮透明的酒水中，悬着一只黄澄澄的甜梨，堪称新奇。

    河北省白酒协会会长，著名酿酒专家范长秀评价说，酱香型郸酒的酿造技术采取的设备是青石窖，工艺采取了清蒸混、续茬发酵，这是一项重大的技术创新，感官特点是无色透明，酱香幽雅细腻，入口绵柔，酒体丰满，饮后留香，回味悠长，具有大曲酱香的典型风格。